A nóż widelec to niezwykle ważny punkt na kulinarnej mapie Poznania, którego nie sposób pominąć podczas wizyty w tym mieście. Ale dlaczego właśnie tu warto zjeść obiad? Michał Kuter, kreatywny szef kuchni tej restauracji, zdobywał swe doświadczenie i kulinarną wiedzę w renomowanych londyńskich restauracjach. Takich jak Chez Bruce, La Gavroche czy Petrus. Po uzyskaniu Advance Diploma In Culinary Arts w prestiżowej szkole kulinarnej Westminster Kingsway College, postanowił wrócić do Polski z misją przywrócenia polskiej kuchni na zasłużone miejsce na międzynarodowym kulinarnym podium.

W A nóż widelec doświadczysz niezwykłego talentu i wyobraźni Michała Kutera, który bazuje swoje kulinarne majstersztyki na bogactwie regionalnej wielkopolskiej kuchni. Próbą tego są chociażby ręcznie lepione przez mamę szefa kuchni pierogi z pieczoną łopatką, kaczka z pieczonym jabłkiem, duszoną modrą kapustą i sosem estragonowym, czy też domowe kopytka z sosem z sera Bursztyn. To tylko niektóre z wielu wyjątkowych propozycji, które czekają na degustację w A nóż widelec – prawdziwej oazie dla smakoszy w sercu Poznania.

Informacje praktyczne:

Adres: Czechosłowacka 133, 61-425 Poznań

Tel.: 506831265

Godziny otwarcia: wt.-sob. 12:00-21:00, nd. 12:00-17:00, pn. zamknięte

Gdy znajdziesz się na poznańskich Jeżycach, nie możesz przegapić odwiedziny w Twojej Winie. Ta restauracja zasługuje na swoje miejsce w czołówce ulubionych miejsc mieszkańców Poznania. Wystarczy rzucić okiem na jej menu, aby zrozumieć dlaczego. Twoja Wina to doskonałe miejsce na spotkania z przyjaciółmi, romantyczne randki i wszelkie okazje, kiedy pragniecie delektować się jedzeniem w towarzystwie wybornego wina.

Rozpocznij ucztę od deski tapasów, którą możecie sami skomponować. W menu znajdziecie grecki ser Manouri, domowe śliwki w occie, perocino z truflami czy hiszpańską szynkę serrano. Dla tych, którzy wolą większe przystawki, czekają ziemniaczki po kanaryjsku, foccacia z truflą, chipsy z plantana czy glazurowane chorizo. Niemniej jednak, największymi gwiazdami w Twojej Winie (oprócz wina naturalnie) są owoce morza. Koniecznie zamówcie paterę ze świeżymi mulami – z ziołami, gorgonzolą, przegrzebkami lub z chorizo, a także ostrygi holenderskie (saute lub zapiekanymi z parmezanem), krewetki w rumie lub z sokiem z kiszonych pomidorów.

Informacje praktyczne:

Adres: Jackowskiego 36/1, 60-512 Poznań

Tel.: 881418708

Godziny otwarcia: pon.-pt. 16:00-24:00, sob.-nd. 10:00-24:00

Marzysz o podróży do włoskich smaków? W It Jeżyce w Poznaniu możecie przenieść się wprost do serca włoskiej kuchni, która zachwyci Was autentycznymi aromatami i niezapomnianym smakiem. Cieszcie się wybornymi potrawami w przytulnym wnętrzu restauracji lub na urokliwym tarasie. Co warto spróbować? Dosłownie wszystko z karty menu.

Na przystawki polecamy omułki w sosie winno-maślanym z pomidorkami, gnocchi z serem ricotta, truflami i palonym masłem rozmarynowym, czy też panzanellę z burratą – serem z mleka bawolego o rozpływającym się środku. A dania główne to klasyki w najlepszym wydaniu: spaghetti carbonara, aglio olio, cacio e pepe, tagiatelle z owocami morza oraz 14 różnych odsłon pizzy, w tym z mortadelą, ndują, anchovis czy pesto bazyliowym i burattą.

Informacje praktyczne:

Adres: Sienkiewicza 20, 60-818 Poznań

Tel.: 502415918

Godziny otwarcia: pn.-pt. 15:00-22:00, sob. 14:00-22:00, nd. 13:00-20:00

Restauracja Bazar 1838 w Poznaniu to miejsce doskonałe na celebrowanie wyjątkowych okazji. Zachwyci Was nie tylko eleganckie wnętrze, które kryje długą historię, ale również klasyczne dania podane w najlepszym wydaniu. W karcie dań czeka na Was szeroki wybór smaków, które zaspokoją nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Na przystawki proponujemy tatar z polędwicy wołowej podany z żelem z żółtka, pasztet z dzika w delikatnym cieście francuskim oraz wiosenną zupę z kalarepy, młodej marchwi i koperku. Niezwykłe doznania kulinarnego smaku dostarczą Wam także ravioli z wędzonym twarogiem.

Nie można pominąć także doskonałych dań głównych, które zasługują na szczególną uwagę. Spróbujcie stek z selera pieczony w soli. Podany z pączkiem z sepią, troć z nowalijkami. Ponadto, noga z kaczki podana z modrą kapustą, pyrami i jabłkiem Granny Smith lub perliczkę ze smardzami i pęczotto. Te wyjątkowe połączenia smaków z pewnością sprawią, że każda wizyta w Restauracji Bazar 1838 będzie niezapomnianym doświadczeniem kulinarnym.

Informacje praktyczne:

Adres: Ignacego Paderewskiego 8, 61-770 Poznań

Tel.: 612226864

Godziny otwarcia: wt.-sob. 12:00-22:00, nd. 12:00-19:00, pon. zamknięte

Poznańska Przyjemność to legendarne miejsce dla wszystkich wielbicieli pizzy, oferujące niezwykłe wariacje na temat tego klasycznego włoskiego dania. W menu Przyjemności znajdziesz unikalne pozycje, których nie spotkasz w żadnej innej tradycyjnej pizzerii. Przykłady? Caprichioggia z wędzonymi burakami, Thai’gherita z tajską bazylią, Mac’n’Cheese z makaronowymi kolankami wypełnionymi serem, czy Ninja Turtles z podwójnym pepperoni i serami.

Dla miłośników kuchni roślinnej również przygotowano kilka wegańskich opcji pizzy oraz w pełni roślinną mozzarellę. Kolejnym charakterystycznym elementem Poznańskiej Przyjemności są szprycery, które doskonale komponują się z niekonwencjonalnymi smakami pizz. Spróbuj cytrusowego szprycera z ogórkiem, fiołkowego z dziką różą, arbuzowego z miętą lub grejpfrutowego z liczi, aby doznać prawdziwej eksplozji smaków.

Informacje praktyczne:

Adres: Górna Wilda 82/84, 61-564 Poznań

Tel.: 789385455

Godziny otwarcia: nd.-czw. 12:00-22:00, pt.-sob. 12:00-23:00